乾玉米
在大賣場購入，一包六十三扣
一小把的量就夠了，爆出來剛好一大鍋
大推湯鍋，和平底鍋相比，更好操控。
盤子是宜得利還是IKEA買的、我家烤箱能放滿的完美大小
照理說所有食用油都可以加，全用奶油會有淡淡的奶香，蠻喜歡的
奶油的量大約是抹兩片吐司的量，能泡到玉米粒一半的量就夠
火用中小火即可
稍微拌炒
到玉米粒有點變深後蓋上鍋蓋
秘訣是要搖晃鍋子
不需要很賣力一直搖
保持中小火，三、四秒晃一下就好
在進行這個過程的時候，切記不要一直開蓋子
玉米隨時會炸開，如果真的想觀察，就用玻璃蓋子吧：）
等玉米炸開的頻率越來越低後關火，蓋著蓋子靜置一下再打開。
灑上鹽就可以
也看到其它鄉民做焦糖，但我不愛甜食，鹽味才是我的最愛
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